Месечен архив: ноември 2010

Сръбни си от новото Божоле!

Публикувано на 29/11/2010 от Илия Марков

Днес във Виноблог ни гостува Сандо, който е известен на широката публика като автор на „Блогуващият с пилци“. Решихме, че след цялата истерия, която се създава около излизането на младото божоле, е добре да се чуват и противоположни мнения. Както … Има още →

Публикувано в Основни положения | Етикети: , | View Comments

Старовремските вина на Боровица

Публикувано на 26/11/2010 от Илия Марков

Дали дойде времето, в което истинските мераклии да правят вино в България, могат да си позволят да работят супер-малки масиви за супер-малки серии? Вина, чиито бройки се броят в стотици, а не в хиляди или милиони бутилки. Искрено се надяваме … Има още →

Публикувано в Основни положения | Етикети: , , , | View Comments

Боровица гъмза Блек пак 2008

Публикувано на 26/11/2010 от Илия Марков

Black pack идва от черните чували, в които е събирано гроздето за това вино: За разлика от тълпата претенциозни вина, чиято единствена добродетел може би е, че са брани в касетки, това грозде имаше толкова изразителен характер още при брането, … Има още →

Публикувано в Винотека, Червено | Етикети: , , , | View Comments

Лез ами пино ноар кюве Кадо (Подарък) 2009

Публикувано на 26/11/2010 от Илия Марков

За разлика от другите две вина от пино ноар, които опитах, това беше доста по-“традиционно“ (кавичките са заради българското разбиране на термина) – с наситен гранатов цвят, по-богати и силни плодови аромати и вкусови усещания. На нос се усеща приятна … Има още →

Публикувано в Винотека, Червено | Етикети: , , , | View Comments

Боровица кюве Адриана Сребринова екстра брут

Публикувано на 26/11/2010 от Илия Марков

Блед зеленикав цвят. Много лек и елегантен аромат на дъб започва в носа. Първичната атака е с малко зелена ябълка, която после се покрива някъде. Тялото е доста газирано и свежо. Финалът е тестен, отново с лек и елегантен дъбов … Има още →

Публикувано в Винотека, Пенливо | Етикети: , , , , , | View Comments

Машарели Монтепулчано д’Абруцо 2004

Публикувано на 25/11/2010 от Илия Марков

Абруцо се намира на около 80км източно от Рим. Земите му са хълмисти и от векове тук хората се прехранват от тежкия труд на полето. Виното им сякаш отразява този начин на живот и тази потомствена бедност, нарушена едва в … Има още →

Публикувано в Винотека, Червено | Етикети: , , | View Comments

Вино за всеки ден и нощ

Публикувано на 24/11/2010 от Мария Георгиева

Състезание за купажни вина от различни изби Тъй като предпочитам купажни вина, а и гледам да се ограничавам в ценовия диапазон до 10 лв за вино без повод, наскоро реших да сравня купажни вина на няколко изби. Първо изпробвах едно … Има още →

Публикувано в Основни положения | Етикети: | View Comments

Салон на виното и деликатесите ще се проведе в „Радисън“

Публикувано на 23/11/2010 от Илия Марков

На 24 ноември (сряда) се открива „Чивас гурме салон 2010″, който ще се проведе в хотел Радисън в София. До петък гостите на салона ще могат да видят, а и да опитат алкохолни напитки, млечни продукти, месни и рибни деликатеси, … Има още →

Публикувано в Основни положения | Етикети: , | View Comments

Брестовица резерва каберне совиньон 2006

Публикувано на 22/11/2010 от Илия Марков

Едно от големите ни удоволствия е да можем да ви предложим добро вино на добра цена. А когато успеем да комбинираме това и отколешното ни издирване на доброто българско каберне совиньон, съвсем имаме повод да почерпим. Днешният ни повод се … Има още →

Публикувано в Винотека, Червено | Етикети: , , | View Comments

Вино с дъх на младост

Публикувано на 19/11/2010 от Илия Марков

Предпоследният четвъртък на ноември е дата, оградена със сърчице с календара на всеки порядъчен винолюбител заради пускането на пазара на младото божоле (Beaujolais Noveau). И тъй като младото вино е като поезия нямаше как да не сложим поетично заглавие на … Има още →

Публикувано в Основни положения | Етикети: , , , | View Comments