slide

Залце сира мурведр вионие 2008

С голямо удоволствие и гордост ви представяме разказа на urban traveller за едно много интересно южноафриканско вино. “Ой ти, Малко Залце, що не си голямо!” Така би възкликнал народният поет, ако беше опитвал Kleine Zalze. Може би дори и Поетът щеше да го възхвали ако беше попадал на него или…

slide

Росиди каберне совиньон 2008

Най-после съдбата ни се усмихна и попаднахме на едно много добро българско каберне совиньон. Николаево е интересна изба, за която изпитвам съмнения, че страда от раздвоение на личността – те ту се наричат ВИ Николаево (на старобългарски Nikolaevo Vineyards), ту са “Изба Росиди” (което на латиница дори е разкрасено с…

slide

Бабич Марлборо Совиньон блан 2009

Новозеландски совиньон блан… новозеландски совиньон блан… Този иначе френски сорт е набрал такава инерция в новия свят, че се е превърнал в емблема на новозеландското вино изобщо. Няма да ви затормозяваме със суха статистика, но ще споменем, че една огромна част (например ½) от общите насаждения лози в Нова Зеландия…

slide

Мулен-а-вaн Престиж Жорж Дюбоф 2005

Това е другото лице на отлежалото божоле на “Жорж Дюбоф”, което си заслужава. Цветът е наситено-рубинен с гранатови отенъци. Носовият аромат е силен, на презрели горски плодове и шума. На небцето се усеща като конфютюр от шипки. Танините са силни, но благородни. Вино, подходящо за голямата ви вечеря, когато искате…

slide

Фльори селексион Жорж Дюбоф 2007

Както споменахме и тук, това е вино, което си заслужава името. Цветът вече е средно-интензивно рубинен. Ароматите в носа са на рози, виолетки, анасон и мента. В устата се усещат горски плодове. Усещането е за меко и приятно вино, което все пак има дълъг финал. Не съм убеден обаче, че…

slide

Жулиена селексион Жорж Дюбоф 2009

Наситен малинов цвят и носови аромати на свежи горски плодове. Малко остри танини в устата, комбинирани с пикатни тонове, но пък много приятен послевкус на къпини. Добре балансирано вино с много свежест, кръстено не на кого да е, а на самия Гай Юлий Цезар. Производителите гарантират и добро развитие след…

slide

Божоле Вилаж селексион Жорж Дюбоф 2009

В четирите божолета навярно по-добре се разбира смисълът от различни наименования (апелации) на виното. В случая с божолето имената са дори информативни за това какво може да очаквате от духа в бутилката. Например виното от Villages (Села) е плодово, свежо и непретенциозно, а това от Fleurie (което наподобява думата за…

slide

Пуи Фюсе Фю ду шен Жорж Дюбоф 2007

Едва ли и французите биха могли да ви обяснят защо две вина, произведено от географски съседни региони, с едно и също грозде (шардоне) трябва да носят различни наименования, но не ги и питайте, защото ще се обидят. Най-краткият отговор е – въпрос на тероар! Pouilly Fuissé със сигурност е доста…

slide

Сен Веран селексион Жорж Дюбоф 2009

За да не ви объркваме излишно със сложния свят на френското вино, ще уточним само, че Сен Веран е наименование (винен регион) в по-големия (и много известен) регион Бургундия. Именно поради тези объркващи традиции малко хора (извън тези, които винаги ходят с винен алманах в джоба си) знаят, че Бургундия…

slide

Кастийо Перелада Трес Финкас Крианса 2007

Тъмен, но жив черешово-червен цвят. Силен нос с огромен букет от аромати. Дами, това вино е все едно някой да ви донесе огромен букет с всякакви пролетни цветя без повод. Червени горски плодове, боровинки касис, черни череши. Силен аромат на сладко от ягоди. Всичко това се комбинира с землисти и…