Как да задавите виносноб
Наскоро ни се случи да опитаме няколко сходни като стил, но различни като производство и ценова категория вина. И тъй като си падаме малко винени патриоти, а резултатите се оказаха обнадеждаващи за българското вино, не можем да не споделим впечатленията си с вас. Опитахме едновременно две вина, направени изцяло или…
Авлудзена Мерло Резерва 2008
Сортът мерло е толкова разпространен и популярен, че навярно има няколко десетки различни стила вино, които могат да бъдат постигнати само с него. Рядко обаче може да се видят две коренно различни вина, правени от едно и също грозде в една и съща изба – точно такъв е случаят с…
Каса Лапостол Кюве Александър Мерло 2005
Каса Лапостол е един от водещите производители на вино в Чили. Витрината им с награди, медали и оценки навярно прилича на тази на ФК Барселона. И има защо. “Кюве мерло” звучи налудничаво, но всъщност лудницата настъпва, когато пуснете духа от бутилката. Купажът е 85% мерло и 15% от типично чилийския…
Милиони различни небца
Виното е специално изживяване. Професионалистите казват, че за да можеш да усетиш едно вино напълно трябва да използваш поне 4 от 5-те си сетива: погледът, обонянието, допирът (добре де, вътре в устата, но пак е допир) и разбира се вкусът. Има винофили, които успешно са приложили и слухът (“Чакай сега…
Hello world!
Всеки блог си има “Hello world!” статия. Тази е нашата. Щом сте стигнали дотук, навярно знаете какво търсите, както и какво искаме да направим ние. Затова няма да философствам нашироко. Отношението, което хората имат към виното често е към нещо аристократично, което не е за всеки, символ на специално отношение…