Катаржина Анкор сира 2008
Вино на националната гордост Няма нищо, което да ни радва повече от възможността да ви запознаем с едно чудесно българско вино. Дано през 2011г. всяка бутилка, която пукнем и която е затворена у нас да бъде поне на нивото на Анкор сира на Катаржина, макар да осъзнаваме, че да поддържаш…
Бонтера Каберне совиньон Мендосино каунти Калифорния 2006 (органично)
Искахме да започнем годината ударно и не можахме да се сетим за нищо по-подходящо от това калифорнийско каберне совиньон. След Парижката сляпа дегустация (която и преди сме споменавали във Виноблога) вече никой няма разумна причина да се усъмни в способностите на американската индустрия да произвежда вино от световна класа (предвид…
Вино на 2010г.
2010 година неусетно се изтърколи и макар блогът ни да започна съществуването си някъде малко след средата ѝ, през тези 4-5 месеца събрахме достатъчно материал, за да се впуснем в любимата на всички българи практика за раздаване на награди, статуетки, значки, плакети и пр. Но тъй като блогът ни е…
Първото бордо за сезона
За да опознаете несравнимостта на виното, трябва да опитате френското вино. За да опознаете френското вино, трябва да опитате бордото. Точно тази мисъл ме блъсна с първата глътка от червеното вино пред мен. Докато чакаш приятели по зимните вечери, след дълъг път, изтощителен работен ден, особено някъде из френска Европа,…
Кан бонастре крианца 2005
Малко нетипично каталунско вино. Нетипичен е първо купажът – 45/40/15 мерло/каб(ерне совиньон)/сира, а и мястото където е отглеждано гроздето – Кан бонастре се намира във високата част на Пенедес и си е де факто планинска част. (Предполагам, че нищо не ви говори – може малко да ви просветне от факта,…
Панаир на независимите винари – Париж, 25-29 ноември 2010
Това е едно от най-значимите събития за любителите на виното в Париж, така че всяка година панаирът на независимите винари се радва на небивал успех.
Mazel tov!
Катаржина с три медала от престижен израелски конкурс Популярната българска изба Катаржина има повод да почерпи, след като витрината ѝ ще красят още три медала от Средиземноморския конкурс за вина и спиртни напитки Теравино. Наградените вина са все от високите категории на избата – златен за Катаржина Резерва 2008 (най-високият…
Езотерично вино
Пълнолуние. Няколко фигури, забулени в дълги черни тоги вървят през полето в няма процесия. Най-отпред жрецът носи рог на бик, издига го, така че лунната светлина да го огрее и го забива в черната земя. Останалите култисти напяват мантри… Не, това не е началото на пиеса на Шекспир, нито драгият…
Сеп Мозер пино блан бееренауслезе 2009
Ако не знаете “бееренауслезе” е специален термин, който се прилага за определен вид десертни вина в германо-говорящите страни. Както и при други десертни вина, и при тези, често се използва грозде, заразено с т.нар. благородно гниене. На нос това вино демонстрира интересна комбинация между типичния (за светлите десертни вина) аромат…
Сеп Мозер Банфалу 2007
Много интересно вино, за което ще повтарям постоянно, че е елегантно (ще се уверите малко по-надолу). Купажът е съставен от 40% цвайгелт, 40% мерло и 20% каберне совиньон. Тъмен малинов цвят. В носа се усеща силно ароматът на касис, типичен за сорта каберне совиньон, но и много фин аромат на…