Архив за етитет: Тракийска низина

Най-после съдбата ни се усмихна и попаднахме на едно много добро българско каберне совиньон. Николаево е интересна изба, за която изпитвам съмнения, че страда от раздвоение на личността – те ту се наричат ВИ Николаево (на старобългарски Nikolaevo Vineyards), ту … Има още →

Трябва да ви признаем, че подходихме към тази бутилка с много големи очаквания. Всичко, което знаем за Енира и нейните производители ни кара да се вълнуваме и ни дава надежда, че един ден българското вино ще се нареди до най-големите … Има още →

Винарската изба „Синтика“ е още едно от младите, малки и СУПЕР-вълнуващи неща, които се случват в българската винена индус…култура. Изба от Сандански, изградена на базата и на мястото на Комплексната опитна станция, дала много нови сортове на България (но няма … Има още →

България има достатъчно традиции и история, за да може не само да се гордее с тях, а и успешно да ги използва за комерсиални цели (както прави цял свят от Китай и Индия, през Гърция, че чак до Св. Франция … Има още →

Така се случи, че започнахме изучаването на една от най-любопитните винарни в България с розето им, което отгоре на всичкото е и от по-нисък ценови клас (някъде около 10лв. бутилката). Виното е купажно, осведомените източници, пожелали да останат анонимни, на … Има още →

Какво се случва с българското каберне совиньон? Ако питате някой британски специалист за българско вино, те веднага ще си спомнят с умиление 80-те години, когато британските студенти са се наливали с евтино и добро българско каберне совиньон. И в това … Има още →

Да живее Царя! Виното му е хубаво. Каб(ерне совиньон)-а на Домейн Бойар от серията „Царска резерва“ наистина напомня на аристократ – то е сдържано, не особено експресивно нито на цвят, нито в ароматите си (на носа и небцето), но същвременно … Има още →

Още едно вино от новата реколта на Катаржина, пуснато под „value“ марката Мезек. Това е купаж от Совиньон блан и Пино гри(джо). Младо и свежо, това вино е перфектният ви съюзник, ако онази готина мацка най-накрая се е навила да … Има още →

Мезек е най-ниската категория вина на избата „Катаржина“, която вече се утвърди като водеща в приливната вълна на българската вино-революция. Именно поради това терминът „ниска категория“ не бива да ви подвежда. Мерлото от новата реколта 2009 вече е на пазара … Има още →