© Yalumba Winery :: www.yalumba.com
Да кръстиш виното си на Райската градина (на английски Garden of Eden) навярно е доста хитър рекламен трик, но това вино демонстрира достатъчно елегантност, за да носи гордо това име.
Интересно е, че има още една мистична причина виното на Ялумба да носи подобно име. През 1980г., Вионие (родом от Долината на Рона във Франция) било почти изчезнало като сорт. По това време, предвидливи винари засадили лози от сорта по склоновете на долината Идън (или Едем, ако трябва да го преведем на български). Благодарение на тази предвидливост и на уникалния характер на тероара, днес Австралия е един от символичните производители на сорта в света.
Свеж зеленикав цвят с блясък. Сдържан нос с лек флорален аромат, лека минералност и едва осезаем дъб на небцето. Тялото е малко плоско и със слаба киселинност, което прави виното да се усеща като липсващо известна свежест.
Приятна комбинация за риба и морски деликатеси. Цената от 28лв. навярно е малко висока за нивото на това вино, но това не го прави лошо.
Оценка: 5=
Единия от тероарите на избата се намира в местността Идън Вали – ням нищо общо с Райската градина…
Garden of Eden = Райската градина