slide

Пенфолдс Роусънс ритрийт 2006

Преди няколко дни влязох в магазина да търся нещо съвсем различно от вино, но виното ме намери само. За голямо мое щастие из търговската мрежа вече се намират произведенията на австралийската изба Penfolds, с култов статус по света.

slide

Телиш каберне совиньон 2008

Това е най-масовата марка на Кастра Рубра, която присъства във всяко квартално магазинче. Виното има плътен, тъмен гранатов цвят, с лек садък нос, в началото приятен, после избледнява. Вкусът е наситен, леко кисел, със силни танини, осезаеми сушени сливи, шипка и речни камъни. Виното има необичаен, запомнящ се послевкус, минерален,…

slide

„Революционните“ вина на Македония

Напоследък е модерно да се пие аржентинско, новозеландско, чилийско, южноафриканско вино. Аз честно казано, подобни вина не съм дегустирала все още. Консумирам български, френски и македонски вина (тук не включвам El prosceco, което също харесвам). Идеята ми е да разкажа нещо за македонските вина. Преди повече от година гостувахме на…

slide

Лоран Барие: Ако предлагате добри вина на добра цена, можете да успеете и във Франция

Лоран Барие работи като търговец за “Братя Сейнуре и ко” (Seignouret Frères & Co). Компанията, базирана в Бордо, е основана през 1830г., което я прави един от най-старите негосиани (търговци на вино) в света. Лоран беше гост на “Карфур” за откриването на месеца на виното във веригата, където успяхме да…

slide

ПРактичните французи

В магазина на “Карфур” в София се проведе “ВИП вечер на виното” Миналата седмица посетихме дегустацията, с която Карфур откриха “месеца на виното” в магазините си. Специален гост и де факто домакин на събитието беше френският експерт и търговец на вино (negociant – негосиан) Лоран Барие, който даде специално интервю…

slide

Вега дел Кастийо резерва 2003

Вино: Vega del Castillo Reserva 2003 D.O. Navarra Навара е една от онези части на Испания, в които предвидливи начинаещи писатели се местят, за да се вдъхновяват, но и да се наслаждават на живота с пълни шепи. Ако не вярвате, вижте например господин Хемингуей, в чийто първи основен роман основна…

slide

Мерул розе 2009

Със съжаление трябва да отбележа, че рядко ми се случва да харесам българско розе. Със съжаление не само защото съм винен патриот, а и защото обичам този тип вино по принцип – разбира се, когато е добро. Е, изба “Румелия” отново ми дава повод да ги похваля с розето си,…

slide

„Ялумба“ – цялата земя наоколо

“Добре дошли в най-старата семейна изба в Австралия” Дори да ви изглежда парадоксално да говорим за традиция при вината от Новия свят, петте поколения и 160-те години история на Ялумба, навярно биха могли да ви убедят в обратното.

slide

Ялумба Ратуънбули Ботритис вионие 2007

Винарите по света са готови на геройства от храброст, за да опазят лозята си от какви ли не заплахи, които ги грозят – през климатични и животински (птици, които искат да ги ядат), до всякакви видове заболявания. При някои десертни вина обаче заболяването е желан и търсен ефект. Заразяването с…

slide

Ялумба Мензийс каберне совиньон 2004

Вино, кръстено на политик. Светотатство! Ние обаче предпочитаме да си затворим очите за по-прозаични причини и да приемем, че народът на Куунауара толкова много е харесал сър Робърт Мензийс (който освен политик бил и почитател на червеното вино, разбира се), че решил да му посвети това специално вино. (Но тази…