Каберне совиньон Бренди каск специална резерва 2007
Поморие е известно с гроздовото си бренди (коняк е само от Франция, нали знаем?) и идеята тази репутация да се използва и във виното никак не е лоша. С голяма доза увереност мога да кажа, че отлежавалото в бъчви от бренди, каберне совиньон на “Черноморско злато” е едно от най-добрите…
Гранд при розе 2010
Виноблог не разполага със снимка на бутилката на това вино поради простата причина, че то все още не е бутилирано – не смеем да си мислим какво ще е, когато стане напълно готово за пиене! Това розе направо ми подсече краката, когато го дегустирах. Подобно изказване не е много изискано…
Гранд При Златен ритон шардоне 2009
Решението да се кръсти вино на награда от конкурс е странно (особено при “особената” репутация на въпросния конкурс – “Винария”), но шардонето “Златен ритон” на “Черноморско злато” определено има достойнства, с които заслужава наградите си (поне тази реколта). Ще си позволя дори да отида дотам, че да кажа, че това…
Вила Понте шардоне и совиньон блан 2010
“Вила Понте” е основната серия вина на поморийския гигант “Черноморско злато”. (В този блог сме разглеждали червеното купажно вино от същата серия, направено от каберне совиньон и сира.) Класическият (френски) купаж между шардоне и совиньон блан е дал стабилен резултат. Ароматът на виното е доминиран от дъбовия аромат на шардонето….
Катаржина Анкор сира 2008
Вино на националната гордост Няма нищо, което да ни радва повече от възможността да ви запознаем с едно чудесно българско вино. Дано през 2011г. всяка бутилка, която пукнем и която е затворена у нас да бъде поне на нивото на Анкор сира на Катаржина, макар да осъзнаваме, че да поддържаш…
Ийзи бай Енира 2008
Ще започна веднага с негативите за това вино, за да мога след това с чиста душа да се концентрирам върху многобройните му достойнства. Името. Разбирам, че не малко български изби са се насочили устремено към чуждите пазари, но се надявах, че лансирането на продукти под откровено безумни (от гледна точка…
“Градските” винари от “Драгомир”
Спомням си, че когато за пръв път научих за винарско имение “Драгомир” ми направи впечатление фактът, че то се намира в рамките на втория по големина (и навярно първи по локален патриотизъм) град в България – Пловдив. В крайна сметка реших, че няма смисъл да определям това като позитивно или…
Старовремските вина на Боровица
Дали дойде времето, в което истинските мераклии да правят вино в България, могат да си позволят да работят супер-малки масиви за супер-малки серии? Вина, чиито бройки се броят в стотици, а не в хиляди или милиони бутилки. Искрено се надяваме да е така, а винарите от “Боровица” са едни от…
Боровица гъмза Блек пак 2008
Black pack идва от черните чували, в които е събирано гроздето за това вино: За разлика от тълпата претенциозни вина, чиято единствена добродетел може би е, че са брани в касетки, това грозде имаше толкова изразителен характер още при брането, че за да не се губи време то беше транспортирано…
Лез ами пино ноар кюве Кадо (Подарък) 2009
За разлика от другите две вина от пино ноар, които опитах, това беше доста по-“традиционно” (кавичките са заради българското разбиране на термина) – с наситен гранатов цвят, по-богати и силни плодови аромати и вкусови усещания. На нос се усеща приятна комбинация от червени боровинки, вишна, червени череши и лек зелен…