Каберне совиньон Бренди каск специална резерва 2007

Brandy Cask Special Reserve Cabernet Sauvignon 2007

© "Черноморско злато" :: bsgold.bg

Поморие е известно с гроздовото си бренди (коняк е само от Франция, нали знаем?) и идеята тази репутация да се използва и във виното никак не е лоша.

С голяма доза увереност мога да кажа, че отлежавалото в бъчви от бренди, каберне совиньон на “Черноморско злато” е едно от най-добрите български вина, които съм пил.

Тъмният непрогледен гранатов цвят е първият сигнал, че ни предстои среща с едно необикновено вино.

Носът е доста типичен за сорта – игра между червени и черни горски плодове. Добавката идва от аромата, придаден от отлежаването в бъчви за бренди – конячни, почти карамелени тонове.

На небце виното е плътно и обло – точно каквото трябва да бъде едно добро каберне совиньон – с дълъг послевкус.

Отличен избор за богати месни храни. С темповете, с които се развива индустрията за телешко месо в България и с потенциала за отлежаване на това каберне совиньон, прогнозирам някъде в бъдеще една вечер на тотално потапяне в хедонизъм със стек и това вино.

Единственото нещо, което потенциално може да ви развали преживяването е знанието, че сте похарчили близо 50лв. за тази бутилка…

Оценка: 5+

2 thoughts on “Каберне совиньон Бренди каск специална резерва 2007”

  1. Casa Vino says:

    Но когато е на промоция на 32,60 лева в CASAVINO е наистина СУПЕР !
    виното е наистина добро, интересно и различно от другите кабернета..

    Браво на Черноморско злато !

Leave a Reply to Илия Марков Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *