Ялумба пачуърк шираз 2008

Yalumba Barossa Patchwork Shiraz 2008

© Бибендум :: www.bibendum.bg

Patchwork (колоритно пренесено на български като пачуърк) се нарича техниката на съшиване на различни кръпки, за да се получи някакъв естетически ефект.

След като обяснихме това, навярно няма да ви е трудно да разберете защо този шираз на Ялумба от ключовия за Австралия регион Бароса носи това име – технолозите на избата подбират най-доброто грозде от различни масиви, всеки уникален със своя тероар, за да създадат това впечатляващо вино.

Цветът е тъмно червен, почти мастилен. На нос се разиграват червен и черен плод. Виното е леко сладко, с приятни пикантни нотки, но и тъмно и дълбоко. Мощните танини се комбинират изненадващо с леко тяло без това да го прави неприятно.

Не мога да си го представя да бъде консумирано с нещо различно от тежки червени меса – дали ще са изпечени на скара или в някаква по-сериозна комбинация остава сами да прецените.

Цената му от 25лв. е възпираща, но истината е, че виното има с какво да подплати високия си стандарт.

Оценка: 5-

One thought on “Ялумба пачуърк шираз 2008”

  1. Petia Nakova says:

    За мен лично това беше най-доброто вино на дегустацията.

Leave a Reply to Petia Nakova Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *